Il nostro vino ha bisogno di clima mite, le brezze marine e le escursioni termiche tra giorno e notte creano le condizioni ideali per uve sane e ricche di profumi.
Coltiviamo principalmente vitigni del Sud Italia che esprimono in modo autentico il legame con questa terra:
- Gaglioppo – il protagonista dei nostri rossi, con note di frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee.
- Greco bianco – base dei nostri bianchi freschi e sapidi, con sentori agrumati e floreali.
- Magliocco e altri vitigni tradizionali – utilizzati in purezza o in uvaggio per creare vini strutturati e complessi.
I suoli a matrice argilloso-calcarea, uniti alla vicinanza del mare, donano ai vini freschezza, mineralità e una piacevole sapidità, rendendoli perfetti compagni della cucina tipica tradizionale.
| Vino | Temperatura di servizio | Bicchiere consigliato | Note di degustazione |
|---|---|---|---|
| Ramses Rosso Classico | 16–18 °C | Calice ampio da vino rosso | Stappare la bottiglia 30 minuti prima del servizio per permettere al vino di aprirsi. Ottimo con carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati. |
| Keope Bianco | 8–10 °C | Calice affusolato da vino bianco | Servire ben fresco, evitando temperature troppo basse che coprirebbero i profumi. Ideale con antipasti di mare, primi di pesce e piatti a base di verdure. |
| Menfi Rosato | 10–12 °C | Calice medio da rosato | Perfetto per accompagnare aperitivi, salumi tipici calabresi e piatti estivi. Servire fresco, ma non ghiacciato, per valorizzarne i profumi. |
Se desiderate maggiori informazioni sui nostri vini, sulla disponibilità delle etichette o sulle forniture dedicate a ristoranti, enoteche e wine bar, siamo a vostra disposizione.
Attraverso il modulo accanto potete richiedere dettagli sulle annate disponibili, sui formati di bottiglia o organizzare una degustazione in azienda.
In alternativa potete consultare la pagina Contatti per trovare tutti i nostri riferimenti.